Consultas de Restaurante
(Para ingresar, seleccione el siguiente menu: Restaurante >> Consultas)
Para obtener informacion sobre como utilizar la pantalla de Consultas, consulte Generalidades de Uso > Consultas.
Consultas Disponibles
Ventas y Consumos
| Consulta | Descripcion | Filtros Principales |
|---|---|---|
| Items Vendidos en Restaurante (Con Costo) | Detalle de items vendidos en restaurante mostrando producto, cantidad, precio de venta, costo y utilidad bruta por item. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
| Items Vendidos en Restaurante (Sin Costo) | Similar a la anterior pero sin columnas de costo, util para personal de servicio sin acceso a informacion de costos. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
| Explosion de items vendidos en restaurante | Muestra los items vendidos con la explosion (desglose) de ingredientes o componentes consumidos para producir cada item del menu. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
| Explosion de items vendidos en restaurante desglosado por producto padre | Similar a la anterior pero organizada por producto padre (plato principal), mostrando la explosion de ingredientes agrupada bajo cada producto vendido. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
| Consolidado por Dia e Items de Restaurante (Con Costo) | Resumen consolidado de ventas por dia mostrando los items vendidos con cantidades, totales y costos, util para el analisis de ventas diarias. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
Cuentas y Eventos
| Consulta | Descripcion | Filtros Principales |
|---|---|---|
| Listado de Cuentas Restaurante | Listado de cuentas (mesas) del restaurante con datos de mesa, mesero, hora de apertura, hora de cierre, total y estado de la cuenta. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
| Estado Detalle de Cuentas de Restaurante | Muestra el estado detallado de las cuentas de restaurante, incluyendo los items consumidos, formas de pago y estado de cada cuenta. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
| Detalle de Eventos Restaurante | Detalle de los eventos especiales registrados en el modulo de restaurante, con datos del evento, menu servido, numero de invitados y totales. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |
| Anticipos de Eventos | Muestra los anticipos recibidos para eventos de restaurante, con datos del evento, monto del anticipo, fecha y saldo pendiente. | Fecha_Desde, Fecha_Hasta |